Weekday Chef Selection
-Weekday Chef Selection
도심 속 가장 세련된 중식 다이닝.
미쉐린가이드가 주목한 딤섬 & 북경오리를 런치/디너 스페셜 구성으로 만나보세요.
[ WEEKDAY LUNCH ONLY ]
딤섬 티-크닉 (DIMSUM TEACNIC) 42,000KRW
35년 경력, 상해와 홍콩의 미쉐린 레스토랑에서 내공을 쌓은 딤섬 마스터 'Wong Sin Foi' 셰프가 이끄는 팔레드 신의 딤섬팀.
전통을 바탕으로 창의적인 감각을 더해, 하나하나 예술작품처럼 정성스럽게 빚은 딤섬을 선보입니다.
도심 속 우아한 티타임처럼, 팔레드 신의 시그니처 & 시즌 딤섬 6종과 프리미엄 차를 함께 즐겨보세요.
[구성]
- 딤섬 6종 (블랙트러플 쇼마이, 소롱포, 하가우, 팔레드 정원, 흑후추 페스츄리 딤섬, 초당 콘 크림교자)
- 프리미엄 티 1종 (쟈스민티, 아리산 고산차, 일월담 홍옥 중 택1)
· 블랙 트러플 쇼마이ㅣ 진한 트러플 향과 메추리알이 더해진 깊은 풍미의 팔레드 신의 베스트 딤섬
· 소롱포ㅣ 얇고 쫄깃한 피 안에 육즙을 가득 머금은, 정통 샤오롱바오
· 하가우ㅣ 탱글한 새우살로 속을 채운 클래식한 딤섬
· 팔레드 정원ㅣ 삼발소스로 볶은 채소를 꽃처럼 감싼, 아름다운 창작 딤섬
· 흑후추 페스츄리 딤섬ㅣ 바삭한 패스츄리 속 흑후추 풍미의 소고기 소를 채운 이색적인 딤섬
· 초당 콘 크림교자ㅣ 초당 옥수수의 달콤함과 바삭한 새우소의 조화, 여름을 담은 딤섬
[ WEEKDAY DINNER ONLY ]
시그니처 북경오리 SET 180,000KRW
미식가들의 선택, 팔레드 신 시그니처 메뉴 북경오리와 칠리새우로 고급 중식의 진수를 만끽하세요
[ 구성 ]
- 북경오리 1마리
- 레드와인 소흥주 칠리새우 (2pcs)
- 북경오리 탕면
- 생목이버섯을 곁들인 해파리냉채
- Place
팔레드 신 6F
- Inquiry
예약 및 문의 : 02-317-4001
- 본 프로모션은 투숙객, 카드사, 클럽조선 등 중복할인 불가합니다.
- 북경오리는 최소 2일전 예약 필수입니다.
- 위 이미지는 연출된 이미지로 실제 메뉴와 상이합니다.
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