시누아즈리의 영향이 짙었던 1930년대 상하이 그 시대의 화려함과 세련미를 담은
팔레드 신은 럭셔리한 세팅과 감각적 아름다움을 보여줍니다.
식재료 본연의 맛을 살리는 광동식 요리를 베이스로
홍콩과 대만, 한국의 독창적인 요소를 더해 재치있는 요리를 선보입니다.
바깥세상을 뒤로 한 채 당신의 감각을 깨우는 이 곳에서 미식의 비밀을 찾아보시기 바랍니다.
- 위치
- 6층
- 영업시간
-
점심 11:30AM - 3PM (Last Order 2:30PM)
저녁 5:30PM - 10PM (Last Order 9:30PM)
- 좌석수
- 총 116석 (홀 82석, PDR 34석)
- 문의 및 예약
- 02.317.4001
-
Signature 시간과 화덕이 만든
풍미, 베이징 덕
Signature
Peking Duck 생후 2개월된 오리를 뜨겁고 건조한 바람으로 피하지방을 덜어낸 후 화덕에서 구워 촉촉한 고기와 바삭한 껍질이 매력적인 팔레드신 시그니처 메뉴 ￦ 160,000 -
Signature 입안 가득 퍼지는
매콤함
Deep Fried Chicken,
Dried Chili, Szechuan
Peppercorns 사천식 매콤함을 가미한 함께하는 라즈지 ￦ 45,000 -
Signature 미각과 마음을
자극하는 한입
Szechuan Style
Spicy Sauce Soup
Pork Dumplings 매콤한 육즙으로 입맛을 돋우는
사천 소롱포 ￦ 20,000 (3 pcs) -
Signature 미각과 마음을
자극하는 한입
Black Truffle,
Quail Egg,
Pork Siu Mai 반숙 메추리알 속과 트러플향을
함께 즐길 수 있는 블랙 트러플 쇼마이 ￦ 21,000 (3 pcs)
-
Sumptuous Dining Experience 어떠한 술에도 어울리는 맛있는 요리 -
Crispy Roast Duck 바삭한 껍질과 촉촉한 살을
적당한 비율로 도려낸,
완벽한 한 점 -
Hale and Hearty Dishes 신선한 제철 재료로 만들어
기운을 충전해주는 보양요리
What's New
L'Escape 호텔에 대한 궁금증 또는 호텔에 대한 소중한 의견은
이메일 contact@lescapehotel.com 을 통해 연락 부탁드립니다.
L’Escape Hotel of JOSUN HOTELS & RESORTS Inc. (hereinafter the “Company”) values its guests’ information including e-mail addresses registered by customers while using the service of the Company’s website (hereinafter the “Website”). The Company does not collect e-mail address without customers’ consents. If a company automatically collects its customers’ e-mail addresses by using technical means to send commercial e-mails, it shall be faced with less than a year jail sentence or be fined less than KRW10, 000,000 in accordance with the Subparagraph 3 of the Paragraph 5 of the Article 50 of the Korean Act on Promotion of Information and Communications Network Utilization and Information Protection (IT Network Act).